常喝牛蒡茶降血壓有一套，中醫教你怎麼喝

爸爸很年輕的時候就有高血壓的狀況，大概都維持150-160 mmHg左右，他不喜歡吃藥，因為不知道長期吃藥會有什麼副作用，好像一輩子要被高血壓的藥物控制。去年看報紙上報導，牛蒡對降血壓有一定的效果，有請媽媽固定買牛蒡回來泡茶，每天就當飲料喝，幾個月過後，已經能維持在130 mmHg上下，現在親朋好友只要血壓偏高(太高還要建議要看醫生)，在用藥邊緣的朋友，爸爸都會推荐他們先喝喝看牛蒡茶，據說對於初期的高血壓，都能有很好的控制。

中醫教導牛蒡茶煮法

1 牛蒡洗淨(不用削皮)切成薄片後，攤開後日曬約3天

2 將牛蒡片清洗後放入水中用大火煮至水滾轉小火約30分鐘即可

3 每天要喝1000 C.C.，降血壓的效果可以比較明顯

牛蒡又稱為東洋參，除了作為一般的茶飲外，其實還有不錯的食療作用。喝牛蒡茶可以潤腸通便、還有防癌、降脂減肥等功效與作用，幫大家做了一些整理：

1、 潤腸、通便、抗癌防癌

牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維)，也含有多種可促進大腸內有益菌生長的寡糖，非常有利於便秘的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

2、 降脂減肥治結石

牛蒡的根部含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸迴圈，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結石的作用。

3、 輔助降血壓

高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高，常喝牛蒡茶對高血壓療效顯著，牛蒡茶具有吸附鈉的作用，並隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低;牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉導入尿液並排出體外的作用;牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，並排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。

4、 滋補養顏

人體要是缺乏維生素D，就會引起全身性的皮膚粗糙和乾燥，所以經常飲用高含量胡羅蔔素的牛蒡有益於皮膚的細膩和潤滑，有助排毒養顏;按照中醫理論藥用，皮膚上的瘡和青春痘等症狀均與人體的“毒”大，“火”大有關, 而牛蒡根有疏風清熱，解毒消腫之用，所以經常飲用牛蒡有助於這些症狀的改善，從而達到美容效果。